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Gefüllte Paprika mit Bulgur und Hackfleisch

Herzhaft gefüllte Paprika aus dem Ofen

aktuell Saison Mediterran Muskelaufbau

Zutaten austauschen: Vegetarisch machen Vegan machen Original anzeigen

Zutaten unten sind für die vegane Variante ausgetauscht. Nährwerte sind unverändert die des Original-Rezepts – bei den Austausch-Zutaten können sie in der Praxis leicht abweichen.

Enthält (automatisch aus Zutaten abgeleitet): Glutenhaltiges Getreide, Soja

826 kcal

80 g Protein

107.7 g Kohlenhydrate

3.8 g Fett

⏱️ 45 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)

Zutaten

4 Stk. Rote Paprika
150 g Bulgur
250 g Hackfleisch (Rind) Sojaschnetzel
1 Stk. Zwiebel
200 ml Tomatensauce

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Paprikaschoten oben aufschneiden und entkernen. 2. Zwiebel fein würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten. 3. Bulgur nach Packungsangabe kurz vorquellen lassen, mit dem Hack vermengen und würzen. 4. Paprika mit der Masse füllen, in eine Auflaufform stellen und mit Tomatensauce übergießen. 5. Ca. 35–40 Minuten im Ofen garen.