Knusprige Kichererbsenbällchen mit cremigem Dip
⏱️ 40 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)
Zutaten
- 250 g Kichererbsen
- 20 g Petersilie
- 2 Stk. Knoblauch
- 150 g Joghurt
- 1 Stk. Zitrone
Zubereitung
1. Kichererbsen abtropfen lassen, mit Petersilie, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel im Mixer grob pürieren. 2. Aus der Masse kleine Bällchen formen. 3. In heißem Öl von allen Seiten goldbraun braten oder im Ofen backen. 4. Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft, Salz und etwas Knoblauch verrühren.
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