Cremiges indisches Linsengericht
⏱️ 30 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)
Zutaten
- 200 g Rote Linsen
- 150 ml Kokosmilch
- 15 g Ingwer
- 2 Stk. Knoblauch
- 150 g Basmatireis
Zubereitung
1. Rote Linsen abspülen. Knoblauch und Ingwer fein hacken. 2. Knoblauch und Ingwer in etwas Öl kurz andünsten. 3. Linsen dazugeben, mit Kokosmilch und Wasser aufgießen und ca. 15–20 Minuten köcheln, bis sie weich sind. 4. Mit Currygewürzen abschmecken und mit gekochtem Basmatireis servieren.
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