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Proteinreiche Pfannkuchen aus Haferflocken, Magerquark und Ei statt der klassischen Mehl-Variante - kein Eiweißpulver nötig.

aktuell Saison Klassisch Vegetarisch Muskelaufbau Fitter werden

Zutaten austauschen: Vegan machen

Enthält (automatisch aus Zutaten abgeleitet): Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose

308 kcal

22.5 g Protein

30.8 g Kohlenhydrate

9.9 g Fett

⏱️ 20 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)

Zutaten

60 g Haferflocken
150 g Magerquark
2 Stk. Ei
50 ml Milch
100 g Beeren (gemischt)
10 g Honig

Zubereitung

1. Haferflocken, Magerquark, Eier und Milch im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Teig ca. 5 Minuten quellen lassen. 3. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, portionsweise Pfannkuchen von jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun braten. 4. Mit Beeren und einem Klecks Honig servieren.