Bunte Bowl mit cremigem Dressing
⏱️ 20 Minuten Zubereitungszeit · Nährwerte pro Person · Zutaten für 2 Portionen (im Wochenplan automatisch auf deine Haushaltsgröße skaliert)
Zutaten
- 200 g Kichererbsen
- 100 g Basmatireis
- 1 Stk. Rote Paprika
- 100 g Gurke
- 20 g Tahin
- 50 g Joghurt
Zubereitung
1. Basmatireis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. 2. Kichererbsen abtropfen lassen. Paprika und Gurke in Stücke schneiden. 3. Tahin mit Joghurt, etwas Zitronensaft und Wasser zu einem cremigen Dressing verrühren. 4. Reis, Kichererbsen und Gemüse in einer Bowl anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
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